Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

2 c.à soupe (30 ml) café
1 1/2 tasse (375 ml) eau, bouillante

Premier mélange :
1 tasse (250 ml) farine
2 c.à thé (10 ml) poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) sel
3/4 tasse (190 ml) sucre
2 c.à soupe (30 ml) cacao
1/2 tasse (125 ml) lait
2 c.à soupe (30 ml) beurre
1 c.à soupe (15 ml) vanille
1 oeuf

Second mélange :
2 1/2 c.à thé (12 ml) cacao
3/4 tasse (190 ml) cassonade

Méthode

1 Mélanger les ingrédients du 1er mélange jusqu'à consistance lisse. Verser dans un moule carré graissé.

2 Mélanger les ingrédients du 2ème mélange et saupoudrer sur la pâte du 1er mélange.

3 Mélanger les ingrédients du 3ème mélange et verser sur le tout.

4 Cuire à 350°F environ 40 minutes.

Très bon, par contre je l'ai trouvé meilleur froid que chaud Le gout du café est très présent pour ceux qui aime !